Descubra a fascinante experiência de visitar a famosa cave da Moët & Chandon em Épernay, a capital da Champagne. Durante uma visita guiada de 01 hora, você será levado a uma jornada pela rica da renomada casa de champanhe, explorando seus vastos subterrâneos e aprendendo sobre o processo de produção.
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A Veuve Clicquot convida você a visitar o coração da vinha, sua história e seu patrimônio excepcional. Isso inclui uma visita às suas caves, instaladas nas antigas pedreiras de giz no centro de Reims, Patrimônio Mundial da UNESCO, um passeio pelos vinhedos, um piquenique nos jardins do Manoir de Verzy ou um almoço no terraço ensolarado do Café Clicquot.

Em 1871, durante o reinado de Napoleão III, Eugène Mercier fundou a Maison Mercier com o objetivo de tornar o champanhe acessível a todos, sem comprometer a qualidade. Este visionário lançou um projeto inovador: "Meçam em quilômetros, não em metros", instruiu aos arquitetos.
 

Foram os romanos que introduziram a viticultura na região de Champagne. Os vinhedos eram então cultivados pelas abadias, mas a região enfrentava a concorrência de seus vizinhos, particularmente da Borgonha, da Alsácia e da Bacia de Paris. Durante vários séculos, os vinhos de Champagne, tanto tintos quanto tranquilos, eram transportados em barris. 

Tal como todos os mestres de adega que o precederam, Clément Pierlot trabalha com respeito pelo terroir, utilizando uvas de origem excepcional para permitir a expressão do estilo moderno de Champagne, idealizado para ele por Madame Pommery.

 

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